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常州市大禹食品有限公司,創立于2013年,2014年投入生產,總部位于江蘇省常州市鐘樓區鄒區鎮工業園區。獲得江蘇省血制品的生產許可證,同時公司成功注冊了“食俞美”商標,申請“封面設計著作”。2014年獲得常州市放心消費“先進單位”。食俞美以6年25倍的增長速度,成為食用血制品行業內發展迅速的企業,使食俞美品牌享有很高的知名度。
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1.材料: 鴨血一盒 錫紙盒 酒精爐 大蒜 干辣椒 小米椒 青椒 ——鴨血改刀成均勻的薄片備用,厚度為0.5cm。不要太厚不然不好入味,不能太薄容易成碎渣影響美觀和口感。 2.醬汁配料: 香辣醬20g 郫縣豆瓣醬20g 東古醬油15g 耗油15g 白糖8g 鹽5g 味精5g ——香辣醬和郫縣豆瓣醬放入碗中攪拌均勻,然后加入蠔油,東古醬油,白糖,鹽,味精攪拌均勻,最后加入適量的水稀釋備用。 ——這款醬料特點:香辣,鮮甜。 3. 烹飪鴨血 4. ——首先在錫紙盒的底部刷一層油,然后把切好的鴨血均勻地
鴨血150克,蘿卜1200克,油、鹽、味精適量。 做法 1、鴨血切丁焯水,蘿卜洗凈切丁。 2、起鍋熱油煸炒蘿卜、鴨血片刻。 3、放2碗水燜煮15分鐘。 4、放鹽和雞精調味即可。
先將蔬菜洗干凈備用;雪白菇洗凈,蔥切成段.加入蒜頭及麻辣醬小火爆香.(麻辣醬可視個人口味增減),加入麻辣鍋湯底(料先拿出來)、凍豆腐、鴨血或豬血、大腸或小腸等鹵20分鐘,入味后可試一下味道放入適量的水或高湯,再加回火鍋料、蔬菜、雪白菇..等等,再次煮滾后放青蔥段即可享用~ ...
食材:鴨血(1盒),尖椒(1根),蒜(5瓣),花椒(適量),料酒(5毫升),醬油(10毫升),鹽(3克),雞精(3克),食用油(15毫升) 第一步:先用清水把鴨血,青椒和蒜清洗干凈,再用菜刀把鴨血切成切條,如果喜歡吃塊的就切小方塊,青椒切成細條狀,蒜切成片留著備用; 第二步:在鍋中放入適量的花椒和水,大火煮沸,水沸后放入切好的鴨血去腥,汆煮2-3分鐘,有效去除鴨血表面的臟東西,過一遍水后還能在炒的過程中,不容易炒碎。撈出來,不喜歡吃花椒的可以像我一樣擇去花椒,鴨血放一旁待用; 第三步:另外起一鍋 ...